低農薬で化学肥料を使わない米作りを実践する（株）優栽の日野町産こしひかりです。 夏季冷涼な日野町の気候のもと、山陰両県にまたがる汽水湖・中海で採れたミネラル豊富な海藻を肥料にすることで、食味値（米の美味しさを示す数値）83以上を実現。ふっくらとした上品な甘みとモチモチとした食感が特徴です。 日野町と境港市の学校給食にも採用されている、奥日野を代表するブランド米です。 ※現在はパッケージがスタンドパックタイプになっているほか、商品名、ラベルデザインが写真と一部異なります 内容量：２㎏ 鳥取県日野町産こしひかり（令和７年産）

農薬や化学肥料を使わずに栽培した日野町産の唐辛子（鷹の爪）を乾燥させ、粒の大きな粗挽きに仕上げた、風味豊かな一味唐辛子です。粉末状のものに比べ、唐辛子本来の辛さと香りがしっかり感じられます。 うどんやそばの薬味や、カレーの辛さ調整などに。冷奴や卵かけご飯など、淡い味のものにかけるとより一層風味が際立ちます。 ※例年８～9月頃に入荷します ※年間生産量に限りがあるため、次回入荷まで欠品になることがあります 内容量：12g

搾油後の有機えごまの種子を焙煎し、丁寧に皮剥きした商品「有機えごまの恵ミール」に、ミネラル豊富な岩塩をミックス。珍しくて美味しいえごま塩に仕上げました。 木の実のような香ばしさとほのかな甘さがあり、ふりかけや和え物、サラダのトッピングなど、様々な料理にお使いいただけます。 内容量：30g

搾油後の有機えごまの種子を焙煎し、丁寧に皮剥きしたものを粉末にした商品「有機えごまの恵パウダー」に、ミネラル豊富な岩塩をミックス。珍しくて美味しいえごま塩に仕上げました。 木の実のような香ばしさとほのかな甘さがあり、ふりかけや和え物、サラダのトッピングなど、様々な料理にお使いいただけます。 内容量：30g

鳥取県内で栽培したえごまを、低温乾燥・低温生搾り・減圧濾過で仕上げた鳥取県産のえごま油です。 えごま油には人間の体に必要な必須脂肪酸・αリノレン酸（オメガ3脂肪酸）が多く含まれており、血流を良くしたり、体の炎症を抑制する効果が期待できると言われています。 αリノレン酸は加熱すると効果が失われてしまうため、えごま油は加熱には不向きです。 一日にティースプーン一杯分の量を、料理にそのままかけたり、食材と混ぜたり、和えたりしてお召し上がりください。 内容量：95g

有機JAS認定を受けた圃場で栽培したえごまを、低温乾燥・低温生搾り・減圧濾過で仕上げた日野町産の有機えごま油です。 えごま油には人間の体に必要な必須脂肪酸・αリノレン酸（オメガ3脂肪酸）が多く含まれており、血流を良くしたり、体の炎症を抑制する効果が期待できると言われています。 αリノレン酸は加熱すると効果が失われてしまうため、えごま油は加熱には不向きです。 一日にティースプーン一杯分の量を、料理にそのままかけたり、食材と混ぜたり、和えたりしてお召し上がりください。 内容量：95g

搾油後の有機えごまの種子を焙煎し、丁寧に皮剥きしたものです。 たんぱく質が豊富な他、脂質、炭水化物が含まれています。 木の実のような香ばしさとほのかな甘さがあり、ふりかけや和え物、サラダのトッピングなど、様々な料理にお使いいただけます。 内容量：50g

搾油後の有機えごまの種子を焙煎し、丁寧に皮を剥き、粉末状にしたものです。 たんぱく質が豊富な他、脂質、炭水化物が含まれています。 すりごまのように和え物やドレッシングに混ぜたり、様々な料理にお使いいただけます。 また、えごまの油分がわずかに残っているので、お菓子作りの際に適量入れることでしっとりとした生地に仕上がります。 内容量：50g

令和元年度、全農乾椎茸品評会・中葉中肉部門にて農林水産大臣賞を受賞。令和2年度と3年度には林野庁長官賞を受賞した、日野町が全国に誇る椎茸名人・上谷春さんの原木乾燥椎茸です。 傘が開いた平たい形状の香信椎茸は出汁が出やすく、戻り時間が比較的早いのが特徴。ちらし寿司や五目御飯、お吸い物など、香り高い出汁の旨味を活かした料理にオススメです。 内容量：100g

令和元年度、全農乾椎茸品評会・中葉中肉部門にて農林水産大臣賞を受賞。令和2年度と3年度には林野庁長官賞を受賞した、日野町が全国に誇る椎茸名人・上谷春さんの原木乾燥椎茸です。 傘が開いた平たい形状の香信椎茸は出汁が出やすく、戻り時間が比較的早いのが特徴。ちらし寿司や五目御飯、お吸い物など、香り高い出汁の旨味を活かした料理にオススメです。 戻してすぐに調理できる便利なスライス乾燥椎茸です。 内容量：60g

日野町の（株）優裁と米子市淀江の須山醤油が共同開発したしいたけ醤油です。 奥日野の里山で育った原木栽培の乾燥椎茸を贅沢に使用することで、椎茸の旨味と香りを凝縮。カツオ節と昆布の出汁も入っているので、煮物や和え物などはこれ一本で味が決まります。もちろん、豆腐や納豆、卵かけご飯などのかけ醤油としても美味しくいただけます。 内容量：400ml

日野町の（株）優裁と米子市淀江の須山醤油が共同開発したしいたけポン酢です。 奥日野の里山で育った原木栽培の乾燥椎茸を贅沢に使用することで、椎茸の旨味を凝縮。爽やかな柚子果汁によって、甘すぎないスッキリとしたポン酢に仕上げました。 カツオ節と煮干し、昆布の出汁も加わって、しっかりとした旨味を感じられる一本です。 湯豆腐や鍋物にはもちろん、炒め物などの調味料としてもお使いいただけます。 内容量：400ml

日野町で栽培したマメ科のえびす草（別名：ケツメイシ）の種子を焙煎したお茶です。 眼精疲労や高血圧の改善、むくみ解消などの効果が期待できると言われ、中国では古来より健康茶や漢方薬として重宝されてきました。 農薬や化学肥料を使わずに栽培されており、ノンカフェインなのでどの年代の方にも安心して飲んでいただけます。 ホットでもアイスでも香ばしくすっきりとした飲み口です。牛乳や豆乳で割って「はぶ茶ラテ」にも。 ※新茶（前年に栽培・収穫・焙煎したもの）が入荷しました。 ※物価高騰に伴い、令和7年1月より価格改定させていただきます。何卒ご了承くださいませ。 内容量：100g

日野町で栽培したマメ科のえびす草（別名：ケツメイシ）の種子を焙煎したお茶です。 眼精疲労や高血圧の改善、むくみ解消などの効果が期待できると言われ、中国では古来より健康茶や漢方薬として重宝されてきました。 農薬や化学肥料を使わずに栽培されており、ノンカフェインなのでどの年代の方にも安心して飲んでいただけます。 ホットでもアイスでも香ばしくすっきりとした飲み口です。牛乳や豆乳で割って「はぶ茶ラテ」にも。 ティーバッグタイプなので手軽で便利。お湯を注いだカップにティーバッグを浸し、3～4分蒸らしてお召し上がりください。 ※現在はパッケージが赤色になっております ※新茶（前年に栽培・収穫・焙煎したもの）が入荷しました。 ※物価高騰に伴い、令和7年1月より価格改定させていただきます。何卒ご了承くださいませ。 内容量：3g×5バッグ

【金持ブランドコレクションシリーズ】 唐辛子と米みそ、米酢などシンプルな原材料で作られた甘辛で美味しい辛味噌です。 和えても炒めてもOK。チャーハン、焼きおにぎりなど何にでも合います。 内容量：60g

【金持ブランドコレクションシリーズ】 赤唐辛子とニンニク、食塩だけで作られたスパイスペーストです。 ジーンと感じる辛さとニンニクの香りはラーメンや炒め物にピッタリ。辛い物好きな方にオススメです。 内容量：60g

【金持ブランドコレクションシリーズ】 青唐辛子とニンニク、食塩だけで作られたスパイスペーストです。 ジワジワ感じる辛さとほのかなニンニクの香りはパスタや肉料理にピッタリ。鍋料理にも合います。 内容量：60g

【金持ブランドコレクションシリーズ】 カツオ出汁にみりんを効かせた甘口のだし醤油です。 卵かけご飯のほかにも、冷奴にかけたり、卵焼きや煮物の味付けなどにも重宝します。 内容量：150ml

【金持ブランドコレクションシリーズ】 醤油ベースのあっさり味。たくさんの野菜がブレンドされ、玉ねぎとりんごで自然な甘みを出しています。 焼肉以外にも炒め物や唐揚げの下味など、工夫次第でいろいろ使える万能だれ。 内容量：150ml

【金持ブランドコレクションシリーズ】 醤油ベースのあっさり味。たくさんの野菜がブレンドされ、ほんのり辛みが効いています。 焼肉以外にも炒め物や唐揚げの下味など、工夫次第でいろいろ使える万能だれ。 内容量：150ml

【金持ブランドコレクションシリーズ】 りんごと野菜の甘さに味噌を加えてコクと深みを出しました。 野菜炒め物や唐揚げの下味など、工夫次第でいろいろ使える万能だれ。 内容量：150ml

【金持ブランドコレクションシリーズ】 りんごやかぼちゃの甘さで優しい味。ニンニクと唐辛子が入っていないので、子供たちにも人気です。 焼肉以外にも、炒め物や唐揚げの下味など、工夫次第でいろいろ使える万能だれ。 内容量：150ml

【金持ブランドコレクションシリーズ】 国産丸大豆醤油のコクとにんにくの風味が特徴です。ステーキやトンカツなど肉料理にオススメです。 内容量：150ml

【金持ブランドコレクションシリーズ】 ごまの風味と玉ねぎや人参などの旨味が加わり、サラダとの相性も抜群。温野菜や冷しゃぶサラダにも。 内容量：150ml